KFC ENGINEERING

Comment KFC Engineering utilise M4 PLANT et assure ainsi la continuité de la chaîne du froid dans un secteur d’importance systémique

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L’approvisionnement en denrées alimentaires est considéré comme important pour le système, car il est lié à l’approvisionnement des besoins quotidiens. La réfrigération des aliments y joue un rôle extrêmement important et la qualité des installations dépend particulièrement d’une planification minutieuse, qui ne peut être obtenue que par une planification 3D globale.

Le défi

Le transport et le stockage des aliments constituent le plus grand défi de la technique de réfrigération dans l’industrie alimentaire. Pour chaque projet, KFC Engineering est confronté au défi de planifier une installation parfaitement adaptée aux produits. Dans ce contexte, la vitesse de planification est tout aussi importante que la qualité des installations frigorifiques.

À propos de KFC ENGINEERING

L’entreprise italienne KFC Engineering est spécialisée dans les installations frigorifiques pour l’industrie alimentaire. L’entreprise accompagne ses clients depuis le premier conseil jusqu’à la réalisation des installations frigorifiques, en passant par la planification globale.

KFC Engineering a été fondée par plusieurs experts du secteur de la réfrigération. Peu de temps après après sa création, l’entreprise a décidé de planifier d’emblée ses installations frigorifiques à l’aide d’outils professionnels et d’offrir ainsi à ses propres clients un maximum de qualité associé à une planification rapide. En effet, l’expérience passée des experts de KFC a démontré que la qualité souffrait d’une planification purement 2D et que les logiciels de CAO 3D courants ne pouvaient tout simplement pas gérer la taille des installations. Ils n’offrent pas non plus les outils nécessaires à la réalisation d’une planification intégrée des tuyauteries.

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La solution

« Notre objectif a toujours été de faire une planification 3D complète, spécialisée dans la conception d’installations et de tuyauteries », explique Fabrizio Paoloni de KFC Engineering.

Après une recherche, KFC Engineering a demandé une démonstration de trois progiciels différents. Un expert de CAD Schroer a également présenté M4 PLANT dans les moindres détails lors d’une présentation détaillée sur place. Toutes les fonctions du logiciel, telles que la R&I, la tuyauterie, la construction métallique et la conception de bâtiments, ont été présentées. La liberté de travailler de manière performante même avec de grands modèles de différents fournisseurs était particulièrement importante. L’exportation des modèles devait également être facile. Les différents mécanismes d’assurance qualité, comme le contrôle des collisions ou les listes de pièces, ont également été abordés. La dérivation des dessins et la génération automatique de l’isométrie de la tuyauterie ont également joué un rôle.

« Le choix de M4 PLANT a été motivé par les performances élevées du logiciel lors de la planification d’installations, même très grandes. L’étendue des fonctions orientées vers la construction d’installations a également été déterminante », explique Fabrizio Paoloni de KFC Engineering.

La réalisation

Lors des premiers pas avec le logiciel et de l’introduction de M4 PLANT, KFC Engineering a été accompagné par des experts de CAD Schroer afin qu’ils puissent apprendre le logiciel directement sur les projets. Ainsi, un projet client concret a été planifié lors d’un atelier accompagnant le projet. Une formation sur le tas qui présente d’énormes avantages par rapport aux formations logicielles courantes.

Le résultat

Depuis son introduction, KFC Engineering travaille en permanence avec M4 PLANT et planifie ainsi de petites à très grandes installations de refroidissement. Grâce aux mises à jour permanentes du logiciel de construction d’installations, l’entreprise est désormais en mesure d’utiliser des données BIM dans la planification. D’importer des modèles encore plus complets et de visualiser encore mieux ses propres projets. Une visionneuse assure en outre une communication fluide avec les clients.